thiết bị nấu ăn sous vide

THIẾT BỊ NẤU ĂN SOUS VIDE

Giá: Liên hệ

Thiết bị nấu ăn sous vide của Polyscience được hầu hết các đầu bếp chuyên nghiệp và nhà hàng 5 sao tin cậy để tạo nên những cách thức nấu ăn đầy chất nghệ thuật.

Mô tả sản phẩm

Thiết bị nấu ăn soud vide

THIẾT BỊ NẤU ĂN SOUS VIDE
Hãng: Polyscience – Mỹ.
Phương pháp nấu ăn sous vide là cách nấu chín thực phẩm đã được bọc hút chân không trong điều kiện kiểm soát nhiệt độ chính xác dưới mức nhiệt độ thông thường.
Polyscience là nhà sản xuất sáng tạo hàng đầu trong công nghệ nấu ăn.
Thiết bị nấu ăn sous vide của Polyscience được hầu hết các đầu bếp chuyên nghiệp và nhà hàng 5 sao tin cậy để tạo nên những cách thức nấu ăn đầy chất nghệ thuật.
thiết bị nấu ăn sous vide polyscience

Thiết bị nấu ăn sous vide của Polyscience có nhiều ưu điểm hơn bất kỳ sous vide nào khác:

  • Kiểm soát liên tục và chính xác tuyệt đối nhiệt độ trong bếp nấu.
  • Tăng độ đồng nhất của nhiệt độ nhờ hệ thống tuần hoàn.
  • Sử dụng linh hoạt: thiết kế nhỏ gọn, có thể di chuyển tới bất cứ đâu; dùng được cho bất kỳ kiểu dáng nồi nấu nào dù là xoong, thùng tròn hay bể phẳng; có thể nấu cho 2 người, thậm chí lên đến 50 người.
  • Giữ lại nguyên vẹn chất dinh dưỡng và hương vị có trong thực phẩm. Đặc biệt là chất béo trong thịt cá có thể bị hư hỏng ở nhiệt độ cao khi có mặt của oxy, tuy nhiên nấu trong điều kiện chân không Sous Vide, thực phẩm không bị oxy hóa và giữ nguyên vẹn chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe.

thiết bị nấu ăn sous vide - pham vi cung cấp

Đặc điểm và thông số kỹ thuật thiết bị nấu ăn sous vide do Polyscience sản xuất:

  • Cài đặt nhiệt độ và thời gian nấu dể dàng với màn hình hiển thị LCD lớn.
  • Dung tích nấu max: 30 lít.
  • Nhiệt độ điều khiển max: lên đến 95 độ C.
  • Độ ổn đồng nhất độ: ± 0.07 độ C.
  • Lưu lượng dòng tuần hoàn có thể điều chỉnh được.
  • Mực nước nấu tối thiểu: 8.57 cm.
  • Bảo vệ quá nhiệt, thiếu nước với chức năng cảnh báo lỗi khi sảy ra xự cố.
  • Ngôn ngữ hiển thị: Tiếng Anh.
  • Kích thước: 35.88 x 9.84 x 18.73 cm.
  • Trọng lượng: 4.1 kg.
  • Cung cấp kèm theo sách tra cứu nhiệt độ và thời gian nấu sous vide theo loại thực phẩm.
  • Giao hàng và HDSD tại cơ sở bên mua.
Thông tin chi tiết và giá xin liên hệ
Mr. Hà Xuan Trung
HP.: 0908 232 110
Email: trunghx@hiltekvn.com

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Be the first to review “THIẾT BỊ NẤU ĂN SOUS VIDE”